JUGEMテーマ:おうちごはん

〜鶏むね肉しっとり化研究〜

 

前日にフォークでプスプス穴をあけ砂糖と塩を擦りこんで冷蔵庫へ入れておいた鶏むね肉。

 

ジップロック系の袋に入れて、カルディで買った「旨だれ」入れてもみもみ。

 

鍋に湯を沸かし、鍋底に皿を入れて、鍋自体に袋がつかないようにお肉投入。

 

〜15分〜

 

火を切って

 

〜1時間〜

 

お!?これはかなりしっとりしてるんちゃうか??

 

若干赤い部分があったので目玉焼き焼くついでにフライパンで、ジュ〜。

 

鍋は広めのやつでやればよかった。袋が溶けてしまわないか心配でひやひやしました。

 

皮の部分がプルプルでおいしかったです♪

 

ごちそうさまでした〜

 

*/*/*/*

 

今月は私の采配ミスにより家計がピンチ。

 

なんとか、冷蔵庫にあるものでしのいでいたところに、

 

両親が結婚祝いをもって会いに来てくれました。

 

ちなみに2回目。「結婚」と「結婚式」の祝いで2回って。

 

そんなにいらんねんけど。。

 

買い物にも連れて行ってくれて、お肉とかたまごとか買ってくれました(*´Д`)

 

ありがと〜〜〜助かりました。

 

これで今月は乗り越えられます。

 

 

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